Как правильно выбрать и установить жироуловитель под мойку

Принцип действия жироуловителя

Жироуловитель выполняет функцию очистки стоков от жиров и твёрдых отходов, улавливая их и собирая в специальном бачке. Он компактный, легко размещается под мойкой. Корпус бытовых моделей выполняется из полипропилена или нержавейки.

• корпус прямоугольной формы с 2-3 отверстиями (2 отверстия на вход и выход стоков, ещё одно есть не во всех моделях под вентиляцию);

• внутренние перегородки, выполняющие функцию улавливателей;

• крышка с резиновым уплотнителем для предотвращения проникновения запахов в помещение;

• входная труба (короткая в виде колена);

• выпускная труба (в виде тройника).

Принцип работы устройства заключается в попадании стоков в приёмную зону сепаратора и проход их через перегородки, где с жидкости отсекаются твёрдые частички и жиры. Разница в плотности жиров и воды поднимает первых к верху, где они и накапливаются. За всеми перегородками расположена вторая камера, куда уходят очищенные стоки, попадая в канализационную систему. По мере наслоения жиров в верхней части бачка производится выемка массы с последующей утилизацией.

Основная функция жироуловителя – фильтрация канализационных стоков от жира, масла и твердых включений, которые загрязняют окружающую среду.

Оборудование состоит из ряда элементов, это:

• отсек прибора, в котором собирается жир и масло;
• колба из 2-3 отделений, предназначенная для отстаивания стоков;
• выпускной трубопровод, соединенный с канализационной системой;
• впускной трубопровод;
• герметичная съемная крышка, предотвращающая возникновение неприятных запахов.

Канализационный жироотделитель состоит из цельного герметичного корпуса с крышкой. Съемная крышка позволяет при необходимости осуществить профилактическое обслуживание или выполнить ручную очистку резервуара.

К корпусу подведены 2 патрубка – входной и выходной. Резервуар разделен на 2 или 3 отсека, которые сообщаются между собой и предназначены для отделения масла, жира, твердых включений.

Из последнего отсека обезжиренные и очищенные стоки сбрасывают в канализационный трубопровод.

Любая модель уловителя жира на канализацию работает по принципу гравитации. Частички жира и масла скапливаются на поверхности фильтра, так как они намного легче воды.

Затем они попадают в специальный отстойник, оттуда они легко удаляются вручную, при помощи специального оборудования или спецтехники.

В устройство обычно добавляют специальные ферменты, предназначенные для расщепления накопившегося жира. Они позволяют существенно увеличить время между чистками устройства.

В основе работы такого фильтра лежит принцип разделения попадающей в него после мытья посуды жидкости на воду и жир. Простейшие конструкции жироуловителей представляют собой пластиковый контейнер, внутреннее пространство которого поделено с помощью перегородок на ряд сообщающихся отсеков, каждый из которых выполняет определённую функцию.

После приёмного отсека грязная вода попадает в камеру предварительной очистки, где происходит так называемая седиментация – оседание содержащихся в стоках тяжёлых взвесей на дно (под действием собственного веса). В следующем отсеке, отделённом от камеры предварительной очистки специальной сепарационной пластиной, происходит собственно разделение грязных стоков на воду и жир, который накапливается в верхней части камеры, образуя слой плёнки определённой толщины.

Большинство известных моделей бытовых жироуловителей имеют примерно одинаковое устройство и состоят из следующих частей:

• пластиковый контейнер с рабочими отсеками и перегородками;
• входной патрубок, подключаемый к мойке;
• выпускной патрубок, соединяемый с канализационным сливом;
• съёмная крышка (для удаления жира и защиты от неприятных запахов).

При необходимости длительной эксплуатации устройства с увеличением интервалов времени между чистками применяются специальные биодобавки, необходимые для расщепления скопившегося жира.

Из курса физики в средней школе нам известно, что жиры легче воды. Благодаря низкому удельному весу масляные частицы могут скапливаться на поверхности, и есть возможность их собирать и удалять. Данный принцип работы лежит в основе устройства.

Приспособление, улавливающее жир из канализации своими, будет не сложно сделать собственными усилиями, а можно купить в магазине. Жироулавливатели канализационные еще называют сепараторами.

Принцип работы следующий:

• поток стоков из моек и другого кухонного оборудования замедляется жироловкой;
• жир в воде интенсивно охлаждается и, застывая, сгущается и поднимается на поверхность, где его ждут и удерживают специальные ловушки, а тяжелый кухонный мусор опускается на дно устройства;
• очищенная от жира вода наполняет трубы канализации.

Функционирование канализационного сепаратора обеспечивают следующие комплектующие:

• патрубки, которые установлены на входе, при отводе очищенных стоков;
• гасящая скорость потока перегородка;
• камера сепарации;
• первая и вторая сепарационные перегородки;
• отсек отстаивания;
• уплотнитель для герметичности конструкции;
• крышка резервуара.

Жирообразования, перейдя в неэмульгированную форму, дважды в неделю собираются с поверхности, а при необходимости и чаще. В этом основа принципа работы жироуловителя под мойку.

Жироуловитель работает по методу сепаратора – под действием гравитации отделяет жидкость от жировых примесей, частицы которого задерживаются в отстойнике, а очищенная вода отправляется в канализационную систему. Разделение веществ происходит из-за разницы удельного веса, у жира он ниже, масляные примеси всплывают на поверхность.

До недавнего времени жироуловители для канализации устанавливались только в местах общественного пользования – ресторанах, кафе, промышленных предприятиях. Сейчас производители выпускают устройства компактных размеров, появилась возможность устанавливать бытовой жироуловитель под мойку в жилых домах или коттеджах.

Пластик

Самый востребованный среди покупателей материал из-за приемлемой стоимости и долговечности. Выпускаемый из него компактный жироуловитель под мойку экологичен, удобен в обслуживании, срок службы прибора до 30 лет.

Стеклопластик

Прочный, долговечный материал, устойчивый к агрессивной среде и атмосферному воздействию. Он используется для изготовления промышленных приборов. Установка жироуловителей из этого материала производится на улице в наземном или подземном варианте.

Нержавеющая сталь

Материал прочный, но дорогой. Жироуловитель в канализации, выполненный из нержавейки не каждому покупателю по карману, хотя приобретение прибора окупится долгим сроком службы и простотой в уходе. Используется в промышленных масштабах в уличном варианте.

Это специальные резервуары, служащие для удаления жиров, содержащихся в стоках. Упрощенный чертеж такого устройства продемонстрирован ниже.

Обозначения:

• А – установленный на входе патрубок;
• В – перегородка, играет роль гасителя потока;
• С – первая сепарационная перегородка;
• D – сепарационная камера;
• Е – вторая сепарационная перегородка;
• F – отсек отстаивания;
• G – выходной распределительный отсек;
• H – патрубок для отвода очищенных стоков;
• I – уплотнитель, обеспечивающий герметичность конструкции;
• J – крышка резервуара.

Наиболее распространенный способ отделения жиров – механический. В баке устанавливаются сепараторные перегородки, которые способствуют замедлению движения стоков и их охлаждению. В результате этого, содержащиеся в них жировые образования, за счет перехода в неэмульгированное состояние, собираются на поверхности воды. При накоплении определенного объема жира производится чистка. Наглядная схема работы устройства продемонстрирована ниже.

Обозначения:

• А – подвод стоков в бак;
• В – осадок из тяжелых загрязнений;
• С – скопившийся на поверхности воды жир;
• D – сепарационные перегородки;
• Е – линия уровня воды;
• F – отвод в канализацию.

Основные технические характеристики сепараторов определяются их размерами, производительностью, объемом пикового сброса и способом монтажа.

Жироуловитель для канализации схож с работой бытового прибора. За счёт прочных материалов, из которого изготавливается устройство, его помещают под землю, где проходят канализационные трубы. После установки агрегат осуществляет очистку воды в автономном режиме без постороннего вмешательства в процесс.

Для эффективной и долговечной работы потребуется периодическая чистка жироуловителя для канализации

Важно, чтобы жироулавливатель был установлен сразу правильно. В противном случае придётся перекапывать землю и влезать в конструкцию труб

Жироуловитель для канализации производит первую ступень очистки. В это время происходит разделение грязной сточной воды на жиры, масла и другие вещества, которые загрязняют канализацию. То есть, идёт работа по принципу сепаратора, когда отделяется масло от воды.

В приборе идёт разделение на две камеры:

• В первой находится ёмкость для тяжёлых веществ;
• Во второй — вода очищается от масла, где оно всплывает на поверхность.

Когда уровень масла достигнет определённого значения, сработает датчик. Он сигнализирует о том, что масляной слой достиг того размера, когда необходимо очистить бак.

Стоит учитывать, что во время продолжительной работы жироуловителя, в нём могут скопиться масла, которые со временем станут твёрдыми. После этого агрегат надо будет очистить.

После прохождения двух камер, вода в канализации становится чистой без запахов, примесей, а особенно без жиров и масел.

Жироуловитель для канализации не представляет собой сложную конструкцию. Но важно помнить, что его необходимо изначально правильно интегрировать в канализационную систему. Периодически чистите свой агрегат и тогда, он будет работать максимально эффективно.

Основная функция жироуловителя – уменьшить, либо полностью исключить попадание жировых отложений в канализационную систему. Масляные жидкости и жиры задерживаются специальным отсеком, что в разы повышает эксплуатационный срок службы труб.

Как устроены и как работают жироуловители

Жироуловитель удастся сделать без проблем, если предпринять следующее:

1. Установить, где именно к канализационной системе будет добавлено приспособление для сбора жира. Этим местом может быть участок прямо под кухонной раковиной или на улице, но только не зона размещения предметов, которые легко воспламеняются.
2. Уплотнить крышку короба, подходящего для создания жироуловителя, натянув на неё прокладку из силикона или резины.
3. Проделать в одной из стенок подготовленного ящика дыру, через которую будет проведён входной патрубок. Обычно эту прорезь создают в непосредственной близости к крышке или на расстоянии 5 см от верхнего края боковой стенки короба.
4. Высверлить напротив первого отверстия второе, необходимое для монтажа выходного патрубка. Эту дыру допустимо делать в таком месте, чтобы нижний конец вставляемой в него трубы находился ниже прорези под входную трубу на 10–15 см. Важно, чтобы край монтируемого в ящик патрубка был выше дна используемой тары на несколько сантиметров.
5. Закрепить патрубки в созданных прорезях, пользуясь уплотнителями и эпоксидной смолой.
6. Вставить в ящик две перегородки. Один барьер при помощи термоклея надо зафиксировать в верхней части короба так, чтобы он на 10 см возвышался над дном. А вторую перегородку, длина которой составляет 2/3 от высоты ящика, следует крепить внизу жироуловителя, тем самым создав в устройстве 3 секции.

Полезные советы

Чтобы сборка жироуловителя прошла успешно, нужно прислушаться к следующим рекомендациям:

• подозревая, что перегородки не смогут выдержать напора воды, вместо клея стоит использовать более сильный фиксатор — эпоксидную смолу в комплексе с уголками;
• чтобы обезопасить перегородки от изменения формы и поломки, их можно обмотать резиновыми жгутами, вырезанными из резины автомобильного транспорта;
• перегородки разрешается ставить не только вертикально, но и по диагонали, расперев их болтами большой длины;
• отверстия для входа и вывода патрубков необязательно размещать строго в центральной части короба, ведь, сделав дыры не в середине ящика, получится сэкономить место под раковиной;
• дырочки под патрубки можно сделать детским прибором для выжигания по дереву, если есть опасения, что электролобзиком не удастся создать отверстия, не избежав появления трещин;
• вентиляционное отверстие — это необязательная мера, так как реакция брожения в жироуловителе протекает очень медленно.

В самом простом варианте бытовой жироулавливатель для мойки можно сделать своими руками. Сказать честно, для небольших городских квартир он особенно то и не нужен, хотя это только мое мнение. Но вот в частном доме или на хорошей даче с локальной канализационной системой этот аппарат ощутимо защитит сливную систему от засоров.

Второй большой плюс, который дает такая установка в частном доме, это защита септика очищающего стоки. Ведь основной фильтрующей силой в большинстве таких септиков являются бактерии и чем меньше, будет жира в септике, тем лучше будут развиваться такие бактерии.

Когда я задался целью соорудить такой фильтр, сразу возникли два главных вопроса:

• Во-первых, какой объем должен быть у резервуара;
• И во-вторых, где взять подходящий резервуар для самодельного сепаратора.

В промышленных моделях подобные расчеты базируются на довольно сложных формулах, в которых учитывается масса разнообразных побочных составляющих. В бытовом варианте все это учитывать не нужно, здесь можно обойтись парой простеньких вычислений.

P = n*Ps

Где P — это искомая производительность;

n – количество кухонных моек в доме;

Ps – скорость с которой подается вода в вашем водопроводе. Обычно она равна 0,1л/с.

Мойка у меня в кухне одна, второе неизвестное также есть. В результате, подставив данные, я получил производительность равную 0,1л/с (P=1*0,1).

V = 60*P*t

Где «t» является временем отделения жира от воды (в нашем случае всплытия жира на поверхность), согласно табличным данным это время составляет порядка 6 минут. И теперь мы можем получить конечный результат (V=60*0,1*6=36 литров).

Путем несложных вычислений я рассчитал примерные габариты самого резервуара. Для того чтобы в емкость входило порядка 36 литров, необходимо соорудить ящик с размерами 400х300х300 мм (длина/ширина/высота).

Естественно, те габариты, которые я получил, это лишь отправная точка, минимум. Чем больше мы сделаем резервуар, тем больший запас прочности получим.

Проще всего найти готовый ящик и смонтировать в нем нехитрое наполнение из нескольких перегородок. Но для меня поиски нормального пластикового ящика не увенчались успехом.

Дело в том, что те емкости, которые я встречал в магазине, были с круглым горлом, а я хотел некое подобие сундука. Да еще и чтобы этот «сундук» закрывался герметично. Это не прихоть, просто жироулавливатель, крышка которого открывается по всей площади, потом гораздо легче будет чистить.

Покопавшись у себя в «закромах родины» я нашел старый аквариум с треснувшим стеклом. Вещь в принципе бесполезная, но каркас из дюралевого уголка можно было использовать.

Дальше оставались только технические моменты. Сначала я вытащил из старого аквариума все стекла, после чего тщательно зачистил изнутри и снаружи дюралевый каркас.

В качестве стенок и крышки для ящика я использовал лист стеклопластика толщиной 6 мм. Резать его конечно тяжеловато, ну зато он обладает исключительной прочностью, а также не боится влаги и равнодушен к большинству химических реактивов.

Для склеивания стеклопластика сейчас на рынке продается масса разнообразных клеев, так что с выбором состава проблем не было. Дабы перестраховаться, я после того как был склеен короб и вставлены все нужные перегородки вовнутрь самодельного канализационного сепаратора, промазал все стыки герметиком.

С герметичной крышкой я также долго не мудрствовал. Сверху на дюралевый уголок я приклеил резиновый уплотнитель. После чего в 4 точках закрепил на болтики обычные зацепы, а на стеклопластиковой крышке прикрутил крюки под эти зацепы. Извините, не помню, как правильно называются такие зацепы, но обычно их ставят на крышках сундуков и ящиков.

Для того чтобы вырезать ровные отверстия под пластиковые трубы сечением 50 мм, я использовал круглую коронку соответствующего размера, получилось четко и красиво. Стыки между стенками и пластиковыми трубами проклеил и промазал герметикам.

Соединения от раковины до жироулавливатели и от жироулавливателя до канализационного слива я сделал из гофрированных пластиковых труб, плюс использовал резиновые уплотнители.

Конечно, в доме обязательно должно быть эффективное средство для прочистки канализации, но если его приходится использовать постоянно, то проще предотвратить засоры. Для этого ставят под мойки бытовые жироуловители.

Пластиковый жироулавливатель

Конструкция устройства очень проста. Приспособление состоит из корпуса с перегородкой, делящей его на отсеки, гасителя потоков и газоотводящего отверстия с вентиляционной трубкой. В зависимости от назначения и объемов стоков приборы могут быть разных размеров и отличаться по конструкции.

Польская жироловка JPR AQUA

Принцип работы построен на разнице плотности воды и жира. Если жидкость прохладная, жир остывает и поднимается на поверхность в виде сгустков. Вода поступает во второй отсек, а дальше – в канализацию. Жир задерживается в первой камере благодаря перегородке.

Когда емкость наполняется, ее очищают, удаляя массу жира, и снова подключают к системе для дальнейшей работы. Способ чистки зависит от типа и объема устройства. Бытовые жироуловители легко очистить своими руками, а из больших конструкций грязь откачивают насосами.

Схема: конструкция жироулавливателя

Самые популярные материалы, из которых изготавливают сепараторы жира: стеклопластик, пластик, оцинкованная или нержавеющая сталь. Приспособления из них различаются по прочности, долговечности, цене. При выборе устройства для конкретной кухни следует определиться с приоритетами и ориентироваться на условия эксплуатации.

Пластиковая емкость жироловки

Вариант #1: пластик

Бытовые жироуловители под мойку изготавливают чаще всего из пластика. Это недорогой материал, который не боится коррозии, химических веществ и способен служить до 30 лет. К достоинствам пластика также следует отнести простоту в уходе. К недостаткам – слабую устойчивость к механическим повреждениям.

Есть модели различных форм, размеров, с разной пропускной способностью. Их покупают для установки в квартирах, частных домах, небольших ресторанах, кафе, пабах. Хорошо себя зарекомендовали пластиковые сепараторы жира отечественной торговой марки «Пятый элемент».

Пластиковая жироловка

Хороший выбор – жироуловители под мойку, выполненные из стеклопластика. Это вариант для автономных систем канализации точек общественного питания, промышленных предприятий или частных домов, где нужен сепаратор жира с большой пропускной способностью.

Главное преимущество корпусов из стеклопластика заключается в высокой стойкости к внешним воздействиям. Материал настолько прочен, что приборы можно устанавливать вне помещений. Стеклопластиковые жироуловители отличаются небольшим весом. Их очень просто монтировать, использовать и очищать. Что до производителей, то особое внимание стоит уделить моделям компании «Эколайн».

Жироуловитель из стеклопластика

Вариант #3: сталь

Обычно сепараторы жира изготавливают из нержавеющей стали, реже – из оцинкованной. Преимущества материала очевидны: он прочен, устойчив к механическим повреждениям, химическим воздействиям. Устройства из нержавейки дороже, но отличаются и лучшим качеством, чем приборы из оцинкованной стали.

Модель из нержавеющей стали

Нержавеющая сталь приятно выглядит, поэтому жироуловители можно, не маскируя, ставить не только под мойку, но и на расстоянии от нее. Эти модели устойчивы к коррозии, поэтому способны служить десятилетиями без ремонтов. К минусам относят относительно большую массу. Стальные жироуловители сложнее устанавливать, чем пластиковые и стеклопластиковые.

Принцип действия устройства

Предназначены для очистки стока от одного-двух сантехнических приборов в условиях частного дома. Такие жироловки отличаются простотой конструкции, небольшими габаритами (показатель большей стороны не превышает 470 мм), рассчитаны на монтаж в крайне малом пространстве мебельной тумбы.

1. Оникс 0.5-15

по цене от 7 000 руб.

Миниатюрное очистное устройство Оникс 0.5-15 с двумя отсеками и герметично закрывающейся крышкой.Модель положительно характеризуется потому что: занимает мало места; проста в обслуживании; ей по силам бытовая нагрузка.Не справляется с очищением одновременного потока от двух санитарных приборов (например, мойки и посудомоечной машины).

Технические характеристики Оникс 0.5-15

Характеристика	Значение
Производительность, м³/ч	0.5
Пиковый сброс, л/мин	15
Вес, кг	Не более 6
Габариты (ДхШхВ), мм	300х300х300
Высота патрубка (подводящий/отводящий), мм	200/170
Электрооборудование	Энергонезависимый
Страна-производитель	Россия

по цене от 5 000 руб.

Биофор 0.5-40 – это пластиковая ёмкость с двумя патрубками и плотно закрывающейся крышкой. Рабочее пространство устройства разделено на 2 части съёмным и фиксированным блоком.Верхние края блоков расположены на 50-70 мм выше патрубков, поэтому удалению жира ничего не мешает. Съемный лоток позволяет легко избавиться от мусора, который оседает под впускным патрубком. Замки на корпусе надёжно прижимают крышку к уплотнителю – неприятные запахи остаются в жироуловителе.

Конструкция рабочего пространства останавливает направленное течение стока. Это необходимая мера, потому что в спокойном состоянии отделение жировой взвеси происходит намного эффективнее, чем в процессе движении потока. Но стоит только ошибиться в расчётах и последнее преимущество оборачивается существенным недостатком – жиры не успевают подняться и уходят в канализационную сеть. Нарушается и интенсивность отвода грязной воды, непосредственно от санитарных приборов.

Чистить бак рекомендуется до начала работы – подстывший жир хорошо снимается со всех поверхностей.

Технические характеристики Биофор 0.5-40

Характеристика	Значение
Производительность, м³/ч	0.5
Пиковый сброс, л/мин	40
Вес, кг	8
Габариты (ДхШхВ), мм	470х360х390
Высота патрубка (подводящий/отводящий), мм	285/265
Электрооборудование	Энергонезависимый
Страна-производитель	Россия

Жироуловитель функционирует по принципу сепаратора. Происходит это следующим образом: первый этап – использованная вода из мойки самотеком попадает в приемный отсек, где под действием гравитации крупные частички мусора оседают на дне, а вода через патрубок уходит в следующую камеру; второй этап – из-за своего низкого удельного веса жировые вещества поднимаются на поверхность второй камеры и удерживаются ловушками, а очищенная от примесей вода уходит в канализационные трубы.

Благодаря перегородке скорость потока уменьшается, поэтому жир успевает всплыть. За счет нее же твердый осадок не имеет шансов проникнуть из первой камеры во вторую при поступлении новой порции воды.

С установкой жироуловителя справится любой хозяин. Соединительные элементы с мойкой можно приобрести в обычном магазине сантехники. Немного сложнее придётся с подсоединением конструкции с сифоном и канализацией. В крайнем случае, есть возможность привлечь к работам специалиста.

Важно!

На функциональность сепаратора оказывает влияние температурный режим, он не должен быть слишком высоким или низким. Не стоит устанавливать устройство вблизи нагревательных предметов. Оптимальный диапазон составляет от 5 до 27 градусов.

В упаковку укладывают обычно сепаратор в собранном виде, поэтому его остаётся только достать из коробки и ознакомиться с инструкцией. Установка большинства моделей производится в таком порядке.

1. Освободить место под мойкой.

2. В соответствующие отверстия вставить колено для поступления воды и тройник для её отвода. Предварительно места стыков нужно смазать силиконом.

3. Подсоединить к сепаратору переходники, если в этом есть необходимость.

4. Установить жироуловитель под мойку.

5. Обработать герметиком патрубки сифона и канализационного отверстия, которые должны стыковаться с сепаратором.

6. Выполнить все соединения. Дать немного времени на застывание герметика.

7. Вывести воздуховод к канализационному стояку, если таковой имеется.

8. Пустить воду для проверки всех мест соединений и отсутствия течи.

При выявлении протекания или подкапывания воды эксплуатировать жироуловитель нельзя до устранения неисправностей.

В процессе монтажа стоит придерживаться следующих инструкций:

1. Прежде всего, очень важно правильно выбрать место для сепаратора. При этом основное внимание нужно обратить на то, чтобы это место имело достаточно ровную поверхность и обеспечивало простоту доступа к устройству (чаще всего его устанавливают непосредственно под мойкой).
2. Для подключения фильтрующего прибора к мойке его входной патрубок подсоединяется к сливной трубе; причём в точке подключения обязательно устанавливается резиновая прокладка, входящая в комплект сепаратора.
3. Выпускной патрубок жироуловителя точно таким же образом подсоединяется к трубе сливной канализации; и здесь также используется специальная уплотнительная прокладка.
4. На завершающей стадии работ устройство наполняется водой, что позволяет опытным путём проверить герметичности всех образованных соединений.

Что такое жироуловитель — это ёмкость, которая расположена на пути стоков из заведений общепита: ресторанов, столовых, кафе, чебуречных, производств по выпуску пищевых продуктов, частных домов и квартиры, устремляющихся в санитарный коллектор.

Предназначение резервуара:

• отделение, сбор и удаление масла и жира из стоков;
• защита канализации и очистных резервуаров от возможных жировых пробок;
• экономия на обслуживании канализационной системы.

Достаточно присоединить жироловку к сточной трубе, можно будет избежать многих проблем, свойственных предприятиям общепита и производствам, связанным с изготовлением продуктов питания.

Приобретение этого несложного устройства, отделяющего жировые отходы от воды, позволит сэкономить средства на очистку водоотводящих труб.

Правильно подобранные приборы для ловли жира и защиты стоков способны помочь тем, кого беспокоят засоры канализационных труб и связанные с этим проблемы. Без такого оборудования точку общепита открывать нельзя, большое количество жировых стоков наносит вред канализации.

По сути, монтаж жироуловителя – несложный процесс. Можно обойтись без вызова мастера, реально справиться с его установкой самому. Наилучшее для установки место – под раковиной или рядом с ней.

Часто канализационные сепараторы встраивают в кухонные мойки. Чтобы осуществить установку жироуловителя под мойку, аппарат соединяют с канализацией. В комплекте есть все нужное для этой цели.

Устройство при монтаже нужно поставить на твердой и ровной поверхности. Главное требование к сепаратору – емкость должна быть доступной для регулярной чистки.

Последовательность выполнения работ:

• шланг слива мойки соединяется с патрубком входа, прокладки из резины смазывают силиконовым герметиком;
• сливной патрубок при помощи гофрированного шланга с аналогичным диаметром подключается к канализации с использованием резиновых уплотнителей;
• емкость заполняется водой для проверки, насколько герметична конструкция (если есть хоть малейшая течь, ее устраняют);
• после закрытия верхней крышки устройство будет готово к приему стоков;
• остается выполнить монтаж наружной части бытовой жироловки, соединив ее с канализацией.

Профессиональный монтаж жироуловителя на промышленном предприятии выполняют специалисты, которые обязаны подробно проинструктировать технологический персонал относительно правильной эксплуатации, а также очистки жироуловляющего устройства.

Нержавеющая сталь

Важно!

Где можно установить сепаратор жира

Обслуживание устройств рассматриваемого нами класса сводится к проведению следующих типовых операций:

• периодическая очистка входного и выпускного патрубков от крупных частиц грязи;
• очистка стенок корпуса и дна жироуловителя от частичек крупного мусора;
• профилактические работы, заключающиеся в основательной прочистке всей системы (промывке её горячей водой);
• систематическое удаление скопившегося жира из отстойников жироуловителя.

Ещё раз отметим, что для эффективной работы рассматриваемого нами устройства требуется постоянно следить за толщиной жировой плёнки, скопившейся в отстойнике и вовремя удалять её. В зависимости от выбранной вами модели сепаратора превышение нормы скопившегося жира определяется либо визуально (в простейших образцах изделий), либо пользователя предупреждает об этом встроенная электроника, подающая звуковой сигнал, предусмотренный в более сложных и дорогих моделях.

Основное правило обслуживания в случае непосредственного (визуального) контроля отходов, состоит в том, чтобы все указанные в приведённом выше перечне работы выполнялись своевременно. В случае нарушения этих инструкций возможно образование сильнейших засоров в системе слива и появление в кухне не очень приятных запахов. При грамотном и своевременном уходе за фильтрующим приспособлением оно исправно прослужит вам долгие годы.

• температурой используемой воды;

• ёмкостью бачка;

• характер и состав стоков.

В зависимости от перечисленных факторов и модели сепаратора обслуживание производится с интервалом в несколько недель или несколько месяцев.

Проводить работы нужно при открытых окнах в защитных рукавицах (резиновых) и респираторе. Меры безопасности нужны из-за наличия в баке вредных бактерий, которые образуются в процессе разложения жиров.

После монтажа установки нужно проверять интенсивность накопления в бачке твёрдых отходов. Производить чистку следует при достижении жировой массы уровня на 3-4 см выше нижнего края отводящей трубы. Если упустить этот момент и позволить жиру поднять к верхнему краю трубы, то это приведёт к образованию пробки и подтоплению.

Очистные мероприятия также включают помывку бачка горячей водой с использованием моющих средств.

Есть два варианта установки жироуловителей – в помещении или на улице. Производители приборов нередко выбирают определенную «специализацию» и изготавливают устройства одного типа – для монтажа внутри или снаружи здания.

Пластиковый сепаратор жира

Модели для монтажа внутри помещений могут быть установлены на кухне, в отдельной комнате или даже в подвале. Выбирать место расположения следует, исходя из соображений удобства эксплуатации и обслуживания. Идеальный вариант – установка жироуловителя под мойку, но в некоторых случаях это невозможно.

Не последнюю роль в выборе места играет и вопрос пожарной безопасности. Если невозможно смонтировать прибор на достаточном расстоянии от источников открытого огня, лучше не рисковать.

Чистка жироулавливателя

Уличные жироуловители отличаются более высокой производительностью, чем те, которые предназначены для установки под мойкой. Их изготавливают из стеклопластика или нержавеющей стали и закапывают в грунт. Хорошо себя зарекомендовали модели серии СТК.

Технология монтажа довольно проста, но предусматривает трудоемкие работы – рытье котлована, бетонирование и т.п. Поэтому установку жироуловителя на улице лучше поручить профессиональным мастерам. Также стоит позаботиться о дополнительных устройствах, облегчающих эксплуатацию сепараторов, например, специальных датчиках, которые контролируют уровень отложений.

Конструкция жироуловителя для установки на улице

Чтобы сделать жироуловитель под мойку своими руками, потребуются такие материалы:

• пластиковый короб, габариты которого могут быть чуть больше расчетных, но не меньше;
• невысокий патрубок диаметром около 100 мм для создания внутренней перегородки;
• колено и тройник ПЭТ сечением 50 мм;
• отрезок трубы диаметром 100 мм, длина которого должна составить около 2/3 высоты короба, и патрубок с резиновой манжетой той же длины, но диаметром 50 мм.

Понадобится также стандартный набор инструментов. Обязательно нужен либо электро лобзик, либо пилка, которой можно будет пропилить корпус. Из дополнительных материалов придется докупить наждачную бумагу, силиконовый герметик, клейкую ленту-уплотнитель.

Изготовление жироуловителя своими руками

Основные этапы работ:

• В торцевых стенках пластикового короба пропиливают отверстия для патрубков, зачищают срез.
• Важно! Диаметр отверстий должен совпадать с сечением патрубков. Они должны входить очень плотно. Щели и зазоры недопустимы.
• На днище контейнера приклеивают отрезок трубы диаметром 100 мм, а когда состав полностью высохнет, внутрь устанавливают кусок трубы диаметром 50 мм. Расстояние от меньшего патрубка до дна должно быть около 3-4 см.
• Патрубок соединяют с выводным тройником слива так, чтобы конец звена попал в выводное отверстие. Отверстие тройника будет направлено вверх. Это нужно для вентиляции.
• К коробу подсоединяют вводное колено и герметизируют силиконовым составом.
• Последний штрих – оклеивание краев крышки уплотнителем.
• Когда просохнут герметизирующие составы, можно проверить работу жироуловителя. Его устанавливают под мойкой, подключают к канализации и включают воду. Если стыки не подтекают, прибор готов к эксплуатации.

Жироуловители значительно различаются мощностью и производительностью. Устройства с производительностью от 0,1 до2 л/с считаются бытовым оборудованием.

Все приборы с производительностью больше чем 2 л/с принадлежат к промышленным устройствам. Сепараторы жира обеспечивают эффективную очистку сточных вод от жиров до 20 мг/л.

Производительность оборудования должна соответствовать количеству поступающих в прибор канализационных стоков или же быть выше этого значения.

Жироуловители также различаются способом очистки. Бывает оборудование:

• ручной очистки;
• механизированного очищения.

В большинстве случаев сепараторы жира ручной очистки с небольшой пропускной способностью, предназначенные производителем для установки в помещениях.

Они находятся под постоянным контролем, очистка фильтров выполняется вручную с помощью подручных средств.

Жироуловители механизированного очищения – это, чаще всего, промышленные сепараторы жира, отличающиеся большой производительностью. Обычно устройства оснащены датчиками, которые сигнализируют о необходимости выполнения очистки.

Процедура чистки выполняется с помощью насосов или специализированного транспорта.

• ёмкостью бачка;

Ключевая особенность каждого жироуловителя, способного полноценно работать в условиях пищеблока (где вода льётся беспрерывно в течение всего рабочего дня) – производительность не менее 1 кубометра в час. Среди необязательных отличий могут присутствовать: многосекционная ёмкость с толстыми стенками; автоматизация процесса отведения жира;

3. Термит 1.0-60

по цене от 6 500 руб.

Термит 1.0-60 с трёхсекционным рабочим пространством, внутри литого пластикового корпуса, оборудован съёмной крышкой, комплектуется резиновыми уплотнителями и пластиковыми патрубками. Разноуровневые стенки устройства формируют внешние рёбра жёсткости, без которых невозможно обслуживание сантехнического оборудования с суммарным залповым сбросом до 60 литров в минуту.

Компоновка внутренних элементов прибора гасит напор входящего потока. Поэтому жировые примеси быстро поднимаются к поверхности воды, а твёрдые отходы остаются в пределах секции. Минус – для очистки необходимо сдвигать подающий патрубок. От чего изнашиваются резиновые манжеты, уплотняющие места прохождения трубы.

Очистку Термита лучше всего осуществлять вне помещения – так вы избавите небольшую кухню вашего заведения от неприятных запахов.

Технические характеристики Термит 1.0-60

Характеристика	Значение
Производительность, м³/ч	1
Пиковый сброс, л/мин	60
Вес, кг	10
Габариты (ДхШхВ), мм	580х470х420
Высота патрубка (подводящий/отводящий), мм	240/220
Электрооборудование	Энергонезависимый
Страна-производитель	Россия

4. EVO STOK 1.0-70

по цене от 10 577 руб.

Энергонезависимое устройство EVO STOK 1.0-70 с цельнолитым корпусом и рабочим пространством, разделённым на три секции фиксированными перегородками. Конструктивно предусмотрены плотно закрывающаяся крышка и съёмный лоток на впускном патрубке. Все элементы, которые требуются для герметизации устройства на входе-выходе, присутствуют в базовой комплектации устройства.

Для удаления мусора из похожих моделей, задействованных на пищеблоках, необходимо полностью сливать воду. В EVO STOK 1.0-70, крупнофракционный осадок оседает в быстросъёмном фильтрующем лотке. Из очевидных неудобств при эксплуатации – специфический запах (исходит от прибора, если не чистить его каждый день, а просто контролировать уровень накопившегося жира).

Чистить ёмкость лучше всего до начала работы, пока жир не растаял. Если в процессе эксплуатации выясняется, что при относительно чистом устройстве канализационная труба забита жиром – надо проверить соответствие технических характеристик устройства фактическому потенциалу подключённых санитарных приборов.

Технические характеристики EVO STOK 1.0-70

Характеристика	Значение
Производительность, м³/ч	1
Пиковый сброс, л/мин	70
Вес, кг	15
Габариты (ДхШхВ), мм	620х470х420
Высота патрубка (подводящий/отводящий), мм	345/320
Электрооборудование	Энергонезависимый
Страна-производитель	Россия

Необходимость установки жироуловителя

Место установки жироуловителя выбирается с запасом на 2-3 см по периметру больше размера устройства. Это облегчит беспрепятственный подход при установке, последующей очистке, упростит обслуживание жироуловителя. Располагают его под мойкой или рядом с ней. Поверхность основания выравнивается во избежание перекоса или наклона прибора. Запрещено нахождение рядом с жироуловителем горячего оборудования и легковоспламеняющихся жидкостей.

Проверьте комплектацию оборудования, наличие фитингов, крепежей. На стыках присоединения шлангов к мойке и врезке в канализацию при монтаже желательно применить уплотнительную ленту и силиконовую смазку. Эти материалы обеспечат герметичность и оградят от протечек.

Процесс работы доступно и пошагово описан в приложенной при покупке сопроводительной инструкции по монтажу оборудования, следуя рекомендациям, можно без проблем установить жироуловитель под мойку своими руками.

При выборе модели сепаратора необходимо принимать во внимание место его установки. Существуют модели, предназначенные для монтажа внутри помещения или (и) вне его. Существует три варианта установки в доме:

• под раковиной или мойкой;
• в подвале;
• в отведенном для этой цели помещении.

В быту, как правило, используют первый вариант. Кратко распишем очередность действий при установке бытового сепаратора:

• Выбираем, где будет находиться устройство. Для этого подходит любая поверхность с ровным и твердым покрытием. Поскольку в процессе эксплуатации жироуловителю требуется регулярная чистка, то необходимо обеспечить к нему свободный доступ. Наилучший вариант – место под раковиной или рядом с ней.
• Устанавливаем сепаратор на выбранное место.
• Шланг слива мойки соединяем с входным патрубком. Для обеспечения герметизации стыка используем прокладки из резины (как правило, поставляются с устройством), в качестве дополнительной меры безопасности можно использовать силиконовый герметик.
• Сливной патрубок подключаем к канализационному стоку (лучше всего для этой цели использовать гофрированный шланг соответствующего диаметра), не забывая при этом про резиновые уплотнители.
• Заполняем конструкцию водой, с целью проверки герметичности. При обнаружении течи устраняем ее.
• Закрываем верхнюю крышку, после чего устройство готово к работе.

Наружный вертикальный или обычный жироуловитель монтируется в грунт по тому же принципу, как и септик, описание этого процесса можно найти на нашем сайте.

Имея небольшой запас времени и терпения, несложно сделать из подручных материалов самодельный простой сепаратор для мойки на кухне. В данном случае можно обойтись без чертежей. Для изготовления нам понадобится:

• пластиковый ящик с крышкой, объемом около 40 литров;
• тройник и колено ПЭТ Ø 50 мм;
• труба Ø 100 мм (ее длина должна быть примерно 2/3 от высоты корпуса);
• патрубок Ø 50 мм (такой же длины) у него должно быт монтажное расширение и резиновая манжета.

Из инструментов и расходников следует приготовить:

• лобзик (лучше электрический);
• герметик;
• наждачную бумагу;
• резиновую уплотнительную ленту на клеевой основе.

Когда все готово, приступаем к процессу изготовления, действуем по следующему алгоритму:

• На противоположных торцах ящика делаем отверстия Ø50 мм. От верхнего края ящика до отверстий должно быть примерно 50 мм. Не забываем почистить края наждачной бумагой.
• Устанавливаем под одним из отверстий торцом трубу Ø 100 мм и приклеиваем ее таким образом, чтобы ее нижний край не доставал до дна ящика примерно 30-40 мм.
• Как только клей высохнет, устанавливаем патрубок Ø 50 мм, внутрь ранее приклеенной трубы. При этом нижний край патрубка должен быть выше нижнего края трубы примерно на 50 мм.
• К верхнему концу патрубка подключаем тройник, один его свободный конец заводим в отверстие, второй будет направлен вверх, и играть роль вентиляции.
• Производим монтаж вводного колена.
• Все щели и места соединений замазываем силиконовым герметиком.
• В местах соединения крышки и короба наклеиваем уплотнительную ленту.
• Закрываем крышку, ждем пока застынет силиконовый герметик, после этого можем подключать жироуловитель.

Перед походом в магазин следует внимательно осмотреть место под мойкой, куда будет вмонтирован жироуловитель с целью определения основных параметров. Это поможет быстрее выбрать нужную модель.

• диаметр труб канализации, подведённых на кухню;

• размеры свободного пространства с учётом беспрепятственного доступа и обслуживания установки;

• количество моек, которые планируется обслуживать;

• характеристики стоков;

• материал корпуса;

• объём мойки;

• имеется ли рядом с мойкой фановая труба или канализационный стояк для предупреждения повреждения гидрозатвора на сифоне.

Не менее важной считается следующая информация: торговая марка, страна производитель, гарантийные обязательства.

Отдавая предпочтение той или иной модели, стоит принять во внимание, что надёжность установке обеспечивает не материал корпуса (пластик или нержавейка), а объём бачка и сложность внутреннего устройства.

• подсоединять сепаратор к унитазу нельзя;

• стоки не должны содержать синтетические и минеральные масла;

• очищенные воды направляются сразу в канализацию;

• перед жироуловителем недопустимо устанавливать насос, он образует плохо осаждаемую эмульсию;

• входные трубы должны максимально близко располагаться к мойке, при этом важно, чтоб они были под наклоном в 2 градуса;

• при наличии на корпусе сепаратора выходного отверстия в вентиляционную систему, нужно выполнить подсоединение.

Процесс монтажа сепаратора жира может осуществляться различными способами. Выбирать оптимальный тип установки надо в зависимости от вида и особенностей уловителя жира. Рассмотрим несколько вариантов монтажа сепараторов.

Процедура монтажа промышленной ловушки жира – сложная и трудоемкая. Поэтому большинство покупателей ловушек предпочитают доверить установку оборудования специалистам.

Для того, чтобы выполнить монтаж самостоятельно, необходимо провести ряд подготовительных работ:

• Подбираем место для установки. При выборе следует учитывать особенности планировки участка, а также возможность выполнения ландшафтных работ в будущем.
• Определяем размер ямы для монтажа устройства – ее глубина должна быть такой, чтобы крышка уловителя жира была примерно на 4 см выше, чем поверхность земли.
• Выкапываем яму. На самом дне оборудуем твердую опалубку, в которую зальем смесь песка и цемента. Для песчаных грунтов и суглинков оптимально подойдет раствор, приготовленный в пропорции 1:5.
• Ждем пока раствор затвердеет, по минимуму это 14 дней.

Когда подготовка основания под установку завершена, можно приступать непосредственно к монтажу оборудования. Для этого устанавливаем на бетонном основании корпус уловителя жира и надежно закрепляем устройство петлям, заложенным в самодельную бетонную плиту в период заливки. Если петли забыли поставить, то их можно закрепить анкерными болтами.

Теперь вокруг установленного в котлован оборудования сооружаем своеобразные фанерные стенки. Этот процесс необходим для предотвращения осыпания грунта. Если планируется эксплуатировать сепаратор в холодном климате, тогда его надо укрыть теплоизоляционным материалом. Для этого подойдет минеральная вата или пенопласт.

Осталось подключить уловитель жира к коммуникационным сетям. Для этого выходной патрубок оборудования надо соединить с системой водоотведения. Стыки необходимо обработать герметиком. А входной патрубок устройства подключаем к канализационной трубе. Место стыковки элементов промазываем герметиком.

Все свободное пространство, образовавшееся между вокруг корпуса жироуловителя, засыпаем грунтом. Обычно используется обратная засыпка, в ходе которой в проем надо засыпать грунт, выкопанный из этого места на этапе рытья ямы.

Нельзя забывать про необходимость установки фанового стояка. Он требуется для отвода лишних газов, скопившихся в канализационной системе. Если на систему отведения стоков будет большая нагрузка, лучше установить сразу несколько стояков. Датчик накопления жира, который установлен внутри оборудования предупредит вас о необходимости проведения процедуры очистки.

Установку и монтаж промышленных ловушек жира рекомендуется осуществлять с привлечением профессиональных монтажников. Они должны иметь разрешения и для проведения всего спектра работ.

Также профессиональные специалисты имеют необходимое для монтажа строительное оборудование, поэтому они могут выполнить необходимые процедуры для стабильной и длительной работы оборудования.

Установка бытового сепаратора под мойкой – более простой процесс, чем монтаж оборудования на улице. Для этого сначала предстоит выбрать оптимальное место для монтажа оборудования.

Оно должно находиться на легкодоступной, твердой и максимально ровной поверхности, поблизости от сантехнического оборудования.

Осталось выполнить ряд последовательных действий:

• Выводим выходной патрубок оборудования в систему канализации. На месте соединения нужно установить резиновую прокладку, которая идет в комплекте с прибором.
• Подключаем входной патрубок ловушки к выходной трубе саноборудования или к трубопроводу (на месте соединения мойки и моющей техники), не забыв поставить специальную прокладку.
• В жироуловитель набираем необходимое количество воды для проверки устройства на герметичность.

Если проверка прошла успешно, можно устанавливать на ловушку жира крышку. С установкой крышки монтаж оборудования можно считать завершенным.

Более подробно о том, как выбрать и установить жироуловитель под мойку, читайте в этом материале.

• материал корпуса;

• объём мойки;

Также рекомендуем посетить:

• Подключение УЗО
• Газонокосилка
• как выбрать конвектор
• Домофон для квартиры
• Проточный водонагреватель
• Бойлер для нагрева воды
• Инструменты для дома
• Как заряжать автомобильный аккумулятор
• Какой холодильник выбрать
• Промышленный пылесос
• система умный дом
• Воздушные компрессоры
• Мобильный кондиционер
• Теплогенераторы
• Штроборез
• Мотопомпа
• Бетономешалка
• Лазерный нивелир
• Как выбрать телевизор
• Бензиновая газонокосилка
• Краскопульт
• Мультиметр
• Индикатор скрытой проводки
• Стабилизаторы напряжения для дома
• Аккумуляторная дрель
• Как выбрать обогреватель
• Как выбрать стиральную машину

• Перед началом установки прибора нужно убедиться, что он будет размещен правильно. Необходимо обеспечить нормальный доступ к устройству для его обслуживания.
• Между корпусом жироуловителя и стенками тумбы, в которой он будет скрыт, должно оставаться расстояние не менее 2-3 см. Это нужно, чтобы не повредить мебель при отключении прибора для профилактики.
• Сепаратор устанавливают только на ровную поверхность. Перекосы приведут к тому, что жир будет переливаться в канализацию.
• При монтаже нужно строго придерживаться рекомендаций производителя. В инструкции должно быть указано оптимальное расстояние от прибора до кухонной плиты и других источников открытого огня. Этот пункт нарушать нельзя.
• Жироловки промышленного производства комплектуются специальным крепежом для монтажа и подключения к канализации. Если владелец решает покупать крепежные элементы отдельно, нужно убедиться, что в наличии есть нужные типоразмеры.
• После установки жироуловителя под мойку его подключают к канализации. Для этого гофру из магистральной трубы канализации вставляют во входной патрубок устройства, а к выходному тройнику подсоединяют другую гофру. Стыки герметизируют силиконовым составом или уплотнительной лентой.

Основные виды

При выборе жироуловителя под мойку или изготовлении прибора своими руками нужно определиться с желаемыми техническими параметрами. Главным из них считается пиковый сброс, т.е. объем воды, который может пропустить устройство за один раз. Для обычной городской квартиры или частного дома подойдет модель, у которой этот показатель составляет 30-40 л/с.

Жироловка самой простой конструкции

Р=nхPs, где

Р – искомая производительность устройства в л/с;

n – количество раковин, из которых будут поступать стоки в жироуловитель;

Ps – скорость, с которой вода будет подаваться в емкость (она равна скорости поступления воды в водопроводной системе и обычно составляет около 0,1 л/с).

Стальной короб для жироулавливателя

V=60хPхt, где

V – искомый объем в литрах;

Р – производительность;

t – время, необходимое для оседания жира, в минутах (чаще всего этот промежуток составляет 6 минут).

Жироулавливатели различных объемов

Узнав объем, уже можно выбрать готовую модель или рассчитать габариты прибора, если планируется его самостоятельное изготовление. Идеальный вариант для жироуловителя под мойку производительностью 0,1 л/с и объемом 36 л – это емкость 0,3х0,3х0,4 м. При выборе контейнера не принципиально, будет высота составлять 0,3 или 0,4 м.

Р=nхPs, где

V=60хPхt, где

Чертеж для изготовления жироловки

Оценивая жироуловители, не останавливайтесь только на материале корпуса – не менее важно уделить внимание таким эксплуатационным характеристикам, как производительность, пиковый сброс и способ очистки. Детальнее изучим каждый параметр.

Производительность. От этого показателя зависит, сколько воды пропускает устройство за определенный промежуток времени. Логично, что чем выше производительность, тем эффективнее работает жироуловитель, но в случае с бытовой моделью не стоит гнаться за высокими цифрами – так вы попросту переплатите. Как показывает практика, для бытовых нужд вполне достаточно самой простой модели со стандартной производительностью 0,5 л/с.

Совет. В продаже можно встретить жироуловители с уровнем производительности 0,1-0,2 л/с, но даже если вы не часто пользуетесь кухонной мойкой, лучше обходить такие модели стороной – они стоят не намного дешевле стандартных, но в скорости работы заметно проигрывают.

Пиковый сброс. Определяет объем использованной воды, который жироуловитель пропускает за один раз. Сброс бытовых приборов варьируется в рамках 25-175 л – чем выше этот показатель, тем мощнее устройство.

Способ очистки. Различают два вида жироуловителей: с ручной и автоматической очисткой. Первые модели пользователю придется обслуживать самостоятельно с использованием любых моющих средств, предназначенных для борьбы с жиром. А во вторых приборах установлен специальный датчик, реагирующий на уровень жира, и небольшой насос: когда датчик показывает, что камеры слишком загрязнены, насос их обслуживает в автоматическом режиме.

Вычислению обязательно подлежат габариты корпуса жироуловителя, которые влияют на работоспособность приспособления.

Простой расчёт объёма ёмкости под жироуловитель подразумевает использование формулы Р=nхPs. Р — это производительность устройства, выраженная в л/с, n — количество раковин на кухне, а Ps — скорость, с которой вода протекает по системе водоснабжения. Последний показатель обычно равен 0,1 л/с.

Допустим, на кухне установлена только одна раковина. В таком случае расчёт проводят следующим образом:

1. Вычисляют производительность жироуловителя (Р=1х0,1=0,1 л/с).
2. Определяют объём агрегата, воспользовавшись формулой V=60хPхt, где t — это среднее время оседания жира, равное примерно шести минутам. В итоге получают 36 л (V=60х0,1х6=36 л).
3. Подбирают габариты ёмкости под жироуловитель. Для этого объём устройства из литров переводят в м³. Получается, что 36 л — это 0,036 м³. После этого находят цифры, в результате умножения которых образуется нужный показатель. 0,036 м³ можно получить, если умножить 0,3 м на 0,3 м, а затем ещё на 0,4 м. Перечисленные показатели — это и есть параметры тары для жироуловителя. В качестве высоты можно использовать как 0,3 м, так и 0,4 м.

Устройства данного типа классифицируются по принципу очистки, она может выполняться тремя способами:

1. Механическим. Этот наиболее распространенный вариант был описан выше, его основные недостатки:

• в процессе эксплуатации необходимо регулярно чистить устройство от скопления жиров;
• низкий КПД и уровень очистки, часть примесей все равно остается в стоках.

2. Гравитационным. Конструкция таких сепараторов и принцип работы напоминает предыдущий тип (см. рис. 3), единственное отличие в технологическом процессе очистки. Стокам дают время отстояться (около суток), что позволяет практически всем примесям собраться у поверхности. Нередко в данных устройствах применяют специальные химические реагенты, которые связывают жировые примеси, образуя из них тяжелые конгломераты, выпадающие в осадок.

У таких устройств процент очистки значительно выше, примерно около 98%, но также имеются характерные недостатки:

• необходима ручная очистка и последующая утилизация жира;
• в выпавшей в осадок органике может начаться процесс гниения, что проявляется в виде неприятного запаха.

3. Биологическим. Такие сепараторы называют биологическими деструкторами. Отличие от предыдущих видов также заключается в технологии очистки. Она производится за счет добавления биопрепаратов (специальных культур микроорганизмов), которые питаясь жиром, преобразуют его в нейтральный осадок.

Преимущества такого способа очевидны, после разложения жира нет неприятного запаха и менее затруднительный процесс очистки.

Завершая тему о видах жироуловителей, следует упомянуть об устройствах для систем вентиляции, например, кухонной вытяжке, в которой также имеются специальные приспособления для отделения жиров.

Проходя через фильтры, пары жира оседают на них, что уменьшает загрязнение канальных вентиляционных систем.

Чтобы выбрать необходимое устройство в первую очередь необходимо исходить из его назначения. От этого зависят эксплуатационные параметры сепараторов. Например, для бытовых целей производительность будет достаточна в пределах 0,1-2 литров в секунду. Но эти характеристики совершенно не подходят для очистки стоков, поступающих в канализацию из столовой, кафе или ресторанов, для этой задачи потребуются промышленные модели с соответствующими техническими характеристиками.

Стоит заметить, что многие промышленные модели (например, для цехов, где налажено производство молочной продукции) оснащаются дополнительным оборудованием, повышающим эффективность обслуживания. Это могут быть автоматические насосы для откачки стоков, датчики заполнения и т.д.

Немаловажным фактором является и материал, из которого изготовлен корпус бака, он может быть пластиковым, стеклопластиковым или из нержавеющей стали. В промышленных устройствах колодец нередко делают бетонным.

Бытовые очистители, как правило, изготавливаются из пластика, что объясняется невысокой стоимостью материала, а также его следующими полезными свойствами:

• небольшой вес, что существенно упрощает монтаж и обслуживание;
• длительный срок эксплуатации (не менее 30 лет);
• безвредность для человека.

Такие устройства рассчитаны на бытовое использование или установку в небольших предприятиях общепита.

Сепараторы из стеклопластика. Отличительная особенность таких корпусов высокая механическая прочность и устойчивость к агрессивным химическим веществам. Такие характеристики отлично подходят для промышленных моделей, особенно принимая во внимание тот факт, что допускается установка вне помещения.

Стеклопластиковые корпуса устойчивы к любым погодным условиям, имеют небольшой вес и легко подаются очистке.

Корпуса из нержавеющей стали, как правило, используются для изготовления промышленных сепараторов. Характерные особенности:

• длительный срок службы;
• высокие гигиенические свойства;
• презентабельный внешний вид.

Перечисленные характеристики, как нельзя лучше, соответствуют требованиям предприятий общественного питания.

Единственный недостаток, ограничивающий применения такого корпуса, – высокая цена.

При выборе производителя рекомендуем отдать предпочтение известным брендам, например таким, как: Эколайн, Alta, Пятый Элемент, Термит и т.д. Также заметим, что отечественные изделия по качеству не уступают зарубежным, а стоят существенно дешевле. Что касается неизвестных производителей из Поднебесной, тут как всегда, качество необходимо проверять на месте.

Критерии подбора и основные производители

Выбирая жироуловитель для кухни, одни отдают предпочтение дешевым и популярным моделям, другие покупают более дорогие, функциональные, долговечные – с 30-летним сроком эксплуатации. Оценивая жироловки, надо обращать внимание на их производительность.

В Топ-5 по популярности вошли несколько известных производителей:

1. Evo Stok – предлагает недорогие устройства, материал изготовления которых – прочный армированный пластик.
2. FloTenk – занимается производством высокопроизводительных жироловок из армированного стеклопластика, преимущественно круглой формы. У продукции этого бренда – высокая цена, зато более длительный срок службы.
3. «Пятый элемент» – это бренд, специализирующийся на выпуске стальных и пластиковых устройств, имеющих съемный ограничитель водного потока, его изделия подгоняются под индивидуальные параметры кухонных моек.
4. Wavin Labko – предлагает автоматизированные стеклопластиковые модели, улавливающие жир с высокой производительностью. Есть датчик, информирующий об уровне скопившегося жира в емкости.
5. Vortex – выпускает устройства, имеющие прочный армированный пластиковый корпус, в том числе и модели для канализационных систем нестандартного вида. Специальные ребра жесткости на корпусе придают сепаратору лучшую устойчивость к механической деформации.

Пользуются спросом сепараторы из нержавейки от ACO Group, а также жироулавливатели канализационные из полипропилена «Термит», которые применяются на предприятиях общепита небольшого масштаба. Продукция марки «Grease Guardian», работающая в автоматическом режиме, установлена во всех МакДональдсах.

Какие предприятия выпускают хорошие жироуловители?

• Популярностью и спросом пользуются изделия российской фирмы «5 элемент». Компания выпускает недорогие компактные приборы из полипропилена с герметичной крышкой, надежными фиксаторами.

Жироуловители 5 элемент защищены от протечек, неприятного запаха. Подходят для установки в домах, кафе, мини-столовых, барах. В бытовых жироловках этой фирмы чистка жироуловителя осуществляется механическим способом, вручную, с применением моющих средств.

В зависимости от размеров и пикового сброса цена варьируется от 8 000 до 17 000 рублей.

• Серьезно зарекомендовала себя российская компания Evo Stok.

Она выпускает изделия из полипропилена и армированного пластика для бытовых и промышленных нужд. Жироуловитель evo stok – правильный выбор для вашей кухни.

Цена на компактные приборы этой марки зависит от производительности и габаритов, находится в пределах 8 000 – 17000 рублей.

• Компания FloTenk выпускает агрегаты круглой формы из качественных композитных материалов, способных выдерживать нагрузку на корпус (подземный вариант), перепады температур, агрессивные атмосферные воздействия.

Жироуловитель флотенк обладает большой пропускной способностью, выпускается в основном для промышленных предприятий, ресторанов, столовых, гостиниц. Очистка жироуловителя производится машинным способом с применением насоса.

По стоимости агрегаты флотенк доступны не каждому, но для авторитетного предприятия приобретение прибора выгодно, затраты окупятся. Установка жироловки для ограждения канализации от засоров и закупорки труб жировыми отложениями обойдется дешевле чистки или замены системы.

Средняя цена на жироуловитель для канализации фирмы FloTenk находится в пределах 45000 рублей.

• Компания Vortex изготавливает жироловки из прочного пластика для нестандартных канализационных систем, позволяющие подключить агрегат даже там, где раньше это было сделать невозможно.

Прибор имеет увеличенный объем, чистить его придется гораздо реже, монтируется на улице, в подвале или специально выделенном помещении. Такое устройство, установленное в частном доме или коттедже, позволит надолго забыть о проблемах с канализацией.

Цена жироуловителя этой системы около 70000 рублей, но несомненные преимущества, которые дают его установка и эксплуатация, оправдывают стоимость прибора.

На выпуске бытовых жироуловителей специализируется немало компаний, поэтому потребителю всегда есть, из чего выбрать. Остановимся на самых популярных брендах:

• Evo Stok – производитель, предлагающий жироуловители из прочного армированного пластика. Ассортимент компании составляют модели низкой и средней ценовых групп.
• FloTenk – компания, выпускающая преимущественно круглые жироуловители из армированного стеклопластика. Продукция бренда относится к высокой ценовой категории, поэтому доступна не всем потребителям. Но за повышенную стоимость пользователь получает прибор с максимальной пропускной способностью и чрезвычайно продолжительным сроком службы.

• Пятый элемент – бренд, который специализируется на выпуске индивидуальных жироуловителей из пластика и стали: здесь вы можете заказать модель конкретно под параметры своей кухонной мойки. Отличительная особенность приборов – наличие съемного ограничителя водного потока.
• Wavin Labko – компания, выпускающая высокопроизводительные жироуловители из стеклопластика. Бренд предлагает преимущественно автоматизированные модели с датчиком, который информирует об уровне жира.
• Vortex – производитель, выпускающий жироуловители с корпусом из прочного армированного пластика. В линейке компании встречаются модели для нестандартных систем канализации. Особенность приборов этого бренда – наличие на корпусе специальных ребер жесткости, которые придают жироуловителю высокую устойчивость к механическим деформациям.

Итак, теперь вы знаете, что в первую очередь следует учитывать при выборе бытового жироуловителя под кухонную мойку. Материал изготовления, эксплуатационные характеристики, производитель и отзывы – вот четыре основных показателя, внимание к которым позволит вам купить эффективное и долговечное устройство и надолго забыть о крайне неприятных жировых отложениях в кухонных трубах.

На современном рынке представлен обширный ассортимент сепараторов жира, изготовленных зарубежными и отечественными производителями. Следует отметить, что существенных различий в оборудовании различных компаний нет.

Приборы любого бренда работают по одинаковому принципу – функционируют за счет силы гравитации. Многие производители предлагают помимо ловушек дополнительное оборудование, например, подставку.

При выборе оптимальной модели, стоит ориентироваться на предназначение уловителя жира, а также на престиж и репутацию производителя.

Особым спросом пользуются жироуловители от компаний:

• Helyx;
• Wavin Labko;
• Evo Stok;
• Flotenk;
• УП «Полимерконструкция».

Helyx – популярный производитель, который изготавливает в основном промышленные вертикальные и горизонтальные уловители жира. Сепаратор используется в качестве первоначальной очистной системы.

Он устанавливается на месте выпуска производственной канализации, которая содержит загрязненные и жировые стоки.

Wavin Labko – финский разработчик и производитель инновационных электронных измерителей уровня накопления жира и ловушек из стеклопластика, полиэтилена.

Жироуловители EuroREKкомпании Wavin-Labko используются в ресторанах, кафе, столовых, на заправочных станциях, на предприятиях по переработке мяса и скотобойнях.

Российский производитель Evo Stok изготавливает оборудование разного предназначения из термостойкого армированного пластика, устойчивого к коррозии.

Приборы оборудованы герметичными уплотнителями, которые эффективно предотвращают проникновение в помещение неприятного запаха.

Компания Flotenk производит промышленные и бытовые устройства из прочного армированного стеклопластика

Преимущества уловителей жира от Flotenk – эстетичность, наличие сигнализатора уровня, степень очистки до 50 мг/л, долговечность. Производитель изготавливает вертикальные и горизонтальные ловушки жировых примесей.

Уловитель жира от УП «Полимерконструкция» представляет собой емкость из спиральновитой трубы, с патрубками ввода и вывода.

Отводящий патрубок расположен на значительной глубине, благодаря чему не допускается проскок жира.

Как выбрать жироуловитель под мойку

• материал корпуса;

• объём мойки;

При подборе жироуловителя надо учитывать несколько факторов:

1. диаметр и пропускную способность канализационных труб;
2. количество обслуживаемых приборов (мойка, посудомоечная машина);
3. уровень загрязненности сточных вод;
4. место установки прибора;
5. объем расходуемой воды во время пиковых сбросов (момент поступления наибольшего количества стоков).

Жироуловитель для кухни следует выбирать с производительностью большей или равной расчетной, тогда эффективность его работы будет выше, а значит, реже надо будет делать очистку.

Если вы решили приобрести жироловку для дома, то надо просчитать объем воды, сбрасываемый в канализацию, ввести параметры в онлайн-калькулятор на сайте производителя или продавца. Система выдаст оптимальную для вашей кухни модель жироуловителя.

В среднем для бытовых нужд кухни с одной мойкой подойдет жироуловитель под раковину с пропускной способностью 0,5-1,5 м³/ч.

• материал корпуса;

• объём мойки;

Если нет желания конструировать жироотделитель своими руками, то его можно приобрести в магазине или заказать через интернет. Правда стоит он недёшево, несмотря на простоту устройства

При покупке необходимо обратить внимание на материал корпуса, ёмкость и конструкцию.

Жироуловитель под мойку может быть выполнен из:

1. Пластика. Лёгкий, дешевый и долговечный материал, который можно почистить без особых сложностей. Модели из пластика наиболее популярны в том числе и потому, что производитель может сконструировать устройство с учётом конкретных требований заказчика к форме и размерам.
2. Стеклопластика. Жироуловители для канализации из стеклопластика обычно используют предприятия общепита. Этот материал отличается повышенной устойчивостью к неблагоприятным условиям окружающей среды (жара, холод, высокая влажность) и длительным сроком службы.
3. Нержавеющей стали. Материал прочный (в отличие от пластика ему не повредит случайный удар или падение), долговечный, но дорогой.

Определяя ёмкость устройства необходимо отталкиваться от такого параметра как пиковый сброс. Это количество воды, которое может пропустить через себя бытовой жироуловитель под мойку за один раз.

Пиковый сброс для предприятий определяется по формуле: объём воды, помещающейся в мойку, умноженный на количество моек. Для стандартной квартиры этот параметр будет равняться объёму кухонной раковины. Другими словами, если наполнить мойку водой до краёв и откупорить сливное отверстие, жироловка должна справиться с поступившим потоком воды. Для большинства стандартных квартир подойдут модели с пиковым сбросом 30-40 литров.

Жироуловители для кухни могут отличаться не только по объёму, но и по конструкции. Например, иметь съёмные контейнеры для сбора жира или состоять из нескольких секций для улучшения качества очистки. Чем сложнее по конструкции жироуловитель под мойку, тем выше его стоимость.

1. Размеры свободного пространства под мойкой. Следует учитывать, что сверху должно оставаться пространство для снятия крышки, а по бокам – для присоединения труб.
2. Диаметр канализационных труб в кухне. Лучше купить жироуловитель с аналогичным размером отверстий, чтобы не использовать дополнительные пластиковые переходники.
3. Количество обслуживаемых моек. При расчете производительности нужно учитывать одновременное поступление стоков со всех открытых кранов.
4. Характеристики стоков. При большом количестве твердых частиц в сливаемой воде рекомендуются модели жироуловителей с несколькими перегородками.
5. Наличие рядом с мойкой канализационного стояка или фановой трубы для предупреждения срыва гидрозатвора на сифоне. Модели с воздуховодом являются предпочтительными, но возможность их подключения к канализационному стояку есть не в каждой квартире или доме.
6. Наличие свободного пространства для работ по обслуживанию оборудования. При изымании жира отходы с неприятным запахом могут попадать за корпус жироуловителя, поэтому должна быть возможность уборки этого пространства
7. Материал корпуса. Для установки под мойку будет достаточно обычного пластикового жироуловителя, но если он будет открыт для обозрения, то можно купить более дорогую и эстетичную модель из нержавеющей стали.
8. Объем мойки. Иногда требуется залпом сбросить воду из полностью набранной раковины. Это количество жидкости является одной из характеристик жироуловителя и обязательно указывается в инструкции.

После учета всех вышеописанных нюансов можно приступать к непосредственному выбору подходящего устройства из предложенных на рынке вариантов.

Цена бюджетного пластикового жироуловителя примерно соответствует стоимости мойки вместе с мебелью, краном и сифоном, поэтому планировать его покупку нужно заранее

Цена бюджетных пластиковых моделей зависит в основном от объема бака и сложности внутреннего устройства. При одинаковых параметрах лучше выбирать вариант дешевле, потому что более дорогая модель вряд ли окажется качественней.

Каждый покупатель самостоятельно выбирает модель жироуловителя в зависимости от требований к устройству и финансовых возможностей. Независимо от понравившейся модели удастся решить актуальную проблему скопления жировых и масляных примесей, которые могут привести к засору канализационной системы.

Существует несколько критериев выбора специальной ловушки для жира.

По способу установки сепараторы разделяются на 2 вида:

• устанавливаемые на улице;
• используемые внутри помещения.

Для каждого способа монтажа предназначены отдельные модели. Редко можно встретить «смешанные» решения, которые устанавливаются как на улице, так и в помещении.

Жироуловители любого вида монтируют в системе канализации. В заведениях общественного питания и на предприятиях мясной, молочной и рыбоперерабатывающей промышленности использование сепараторов для отделения жира является обязательным условием.

Бытовые сепараторы жира могут устанавливаться различными способами:

• в отдельном помещении;
• под сантехническим оборудованием;
• в подвальном помещении.

Выбор оптимального варианта зависит от нескольких критериев: от габаритов оборудования и удобства его использования.

https://www.youtube.com/watch?v=

Уличные жироуловители изготавливают из более прочных материалов, так как они должны эффективно сопротивляться внешнему давлению грунта.

Монтаж подобного сепаратора жира – сложный и многоэтапный процесс. На первом этапе проводятся земельные работы, затем выполняется бетонирование участка и только потом можно переходить к монтажу.

Поэтому для монтажа уловителей жира обычно обращаются в специализированные компании.

Корпус жироуловителей может быть выполнен из пластика, стеклопластика или нержавеющей стали.

Пластиковым уловителям жира характерны свойства: привлекательный внешний вид и небольшая пропускная способность. В основном они предназначены для бытового использования, поэтому их устанавливают в помещении.

Достоинства сепараторов жира из пластика:

• Экологичность материала. Пластик считается безопасным для окружающей среды и людей.
• Практичность. Материал позволяет производителям изготавливать устройства стандартных размеров и с учетом индивидуальных требований заказчиков.
• Простота обслуживания. Чистку оборудования можно выполнить вручную, с помощью подручных средств.
• Долговечность. Пластик отличается длительным сроком эксплуатации, устройство может прослужить до 30 лет.

Для корректной работы уловителей жира рекомендуется использовать датчик уровня жировых и масляных отложений или другие дополнительные приборы

Стеклопластик изготавливается из стекловолокна и связующего полимерного вещества. Жироуловители из стеклопластика отличаются отличными показателями прочности. За счет этого они могут устанавливаться как в помещении, так и на улице.

Основные преимущества сепаратора жира, выполненного из надежного стеклопластика:

• Устойчивость к агрессивной среде. Устройства обладают устойчивостью к воздействию экстремальных погодных условий и вредных химических веществ.
• Повышенная прочность. Жироуловители, изготовленные из стеклопластика зарекомендовали себя, как прочное и надежное оборудование.
• Небольшой вес и легкость ухода. Сепараторы жира из стеклопластика легко очищаются.

Конструкция жироуловителей из стеклопластика может быть горизонтальной и вертикальной

Оборудование для сепарации жира, выполненное из прочной нержавеющей стали является наиболее дорогим среди разных моделей. Его можно устанавливать на улице и в помещении.

Отдельные производители изготавливают сепараторы для жировых примесей из оцинкованной стали. Качественные характеристики таких устройств ниже, чем у приборов из нержавейки.

Жироуловители, изготовленные из нержавеющей стали, отличаются высокими гигиеническими свойствами, отличными эксплуатационными характеристиками, а также длительным сроком эксплуатации. Стоит также отметить высокие антикоррозийные качества сепараторов из нержавейки.

Как сделать жироуловитель под мойку своими руками рассчитываем объем

Чтобы устройство работало четко и надежно защищало трубы от засоров, важно правильно подбирать жироуловитель для кухни. Для быта достаточно иметь прибор с производительностью 0,1-2 литра стоков за секунду. Если же речь идет об очищении ресторанных стоков или труб на предприятиях, где производят продовольственные жиросодержащие продукты, никак не обойтись без солидных промышленных жироловок.

Мощности производства продукции из молока оснащают насосами, откачивающими стоки, датчиками, контролирующими заполнение емкости.

Гниющие жировые отходы с исходящим от них тошнотворным специфическим запахом, увы, стали своеобразной «визитной карточкой» моек общепита в российских городах. Хотя реально решает проблему установка жироуловителя HYDRIG, работающего в автоматическом режиме.

Многие модели устройства выводят жиры в спецконтейнер, благодаря чему их обслуживание займет 1-2 минуты в день. И не будет никакого запаха.

Очищая установленные жироуловители под мойку, стоит проверить патрубки и удалить оттуда крупные частицы. Осадок на дне можно устранить, используя любое моющее средство. Не помешает время от времени промывать канализацию водой высокой температуры, предупреждая засоры.

Чтобы самостоятельно изготовить приспособление, удаляющее из воды жир, нужно в первую очередь найти подходящую тару. Ёмкость под жироуловитель может быть сделана из пищевой пластмассы, стеклопластика, нержавеющей стали или полипропилена.

Выбранная тара должна быть выполнена в форме прямоугольника. Плотная крышка для такой ёмкости — очень важный элемент. Он имеется у пластмассового ящика, в котором хранят игрушки, поэтому его можно смело использовать в качестве корпуса жироуловителя.

К патрубкам особых требований не предъявляется. Чтобы у коробки из безвредного материала появились отверстия, позволяющие вводить и выводить воду, можно использовать канализационное колено.

Помимо вместительного короба и колена, для сборки жироуловителя понадобятся:

• 2 трубы диаметром 10 см, длина которых составляет 2/3 от высоты ящика, или 2 пластмассовых листа такой же высоты (будущие перегородки);
• отрезок трубы с длиной, как у выше упомянутых элементов, но с меньшим диаметром (5 см), монтажным расширением и резиновой манжетой на кромке.

Упростить задачу по выбору подходящих материалов поможет заранее составленная схема с изображением канализационной системы, к которой планируется подсоединить жироуловитель.

• материал корпуса;

• объём мойки;

Схема: принцип работы прибора

Простая конструкция. Благодаря несложному устройству жироуловителя его можно собрать своими руками. Главное – найти контейнер подходящего объема.

Легкая установка. Смонтировать и подключить прибор к канализационной сети может любой человек. Достаточно навыков обращения с простыми инструментами.

Минимальное обслуживание. Если бытовой жироуловитель чистить хотя бы раз в две недели, с ним не возникнет никаких проблем. Дополнительная профилактика может потребоваться только крупным промышленным установкам.

Эффективность. Прибор действительно надежно защищает канализацию от засоров. Собранный жир остается в контейнере и не проходит дальше, т.к. плавает на поверхности воды. В канализацию может попасть лишь небольшое количество, которого недостаточно для образования отложений на стенках труб.

Возможность установки нескольких жироулавливателей под мойку. Иногда не получается сделать приспособление нужного объема или требуется дополнительный «уровень защиты». В этом случае можно последовательно подключить два прибора, второй из которых будет применяться для доочистки стоков.

Компактная жироловка под мойкой

Вариант #1: пластик

Сепаратор продается обычно в собранном состоянии, то есть в его отверстия уже вставлены и загерметизированы соединительные трубы или резиновые переходники. Остается только открыть крышку и достать из бака инструкцию по эксплуатации. После этого можно осуществлять окончательный монтаж жироуловителя:

1. Подготовить рабочее пространство под мойкой.
2. В некоторых моделях оборудования колено для поступления воды и тройник для ее отвода прилагаются отдельно, поэтому их нужно вставить в соответствующие отверстия, предварительно смазав силиконом.
3. Прикрутить к сепаратору переходники при необходимости.
4. Поставить жироуловитель под мойку.
5. Смазать снаружи герметиком патрубки канализации и сифона, которые будут соединяться с жироуловителем.
6. Подсоединить все необходимые трубы к сепаратору и подождать затвердевания герметика.
7. Подсоединить воздуховод к канализационному стояку, если таковой имеется.
8. Открыть кран с водой и проверить герметичность бака и соединений труб.

Если протеканий нет, то жироуловитель готов к эксплуатации.

Галерея изображений

Фото из

Если труба с фитингом соединяется с помощью резьбового соединения и между ними есть резиновая прокладка, то смазывание герметиком можно не производитьВ случае недостаточности места для обслуживания жироуловителя на месте установки следует рассмотреть вариант разъемного резьбового подсоединения сифона и канализацииКанализационная труба от сепаратора должна отходить с минимальным наклоном в 2 градуса

1 этап — смазывание переходников силиконом

2 этап — установка жироуловителя под мойку

3 этап — прикручивание канализационной трубы к жироуловителю

4 этап — проверка герметичности теплой водой

Так как на эффективность жироуловителя сильно влияет температура воды, то нежелательно устанавливать его рядом с активно используемым духовым шкафом. Также требуется оберегать сепаратор от воздействия отрицательных температур при наличии в нем воды, так как это может привести к разрыву бака.

• мощность;
• место будущей установки;
• материалы, из которых изготовлен прибор.

Остановимся на каждом параметре более детально. С точки зрения мощности все современные модели могут сильно отличаться. К примеру, производительность приборов бытового назначения достигает 2 литров в секунду, но не больше. В те устройства, которые способны справляться с большими объемами нечистот, относятся уже к моделям промышленного назначения.

По этой причине приходится самому следить за объемами жира. Заметим, что современные модели комплектуются инструкциями изготовителя, где должны быть четко указаны необходимые срок очистки.

Идем дальше. По способу своего монтажа жироуловитель под мойку (если рассматривается внутренняя площадь жилища) можно устанавливать:

• В подвальном помещении;
• В отдельном помещении;
• Под кухонной мойкой.

Сегодня продаются также комбинированные модели жироуловителей (их можно устанавливать в любом подходящем месте), однако встречаются они нечасто, да и стоят при этом, по всей видимости, гораздо больше обычных бытовых «ловушек».

Обратите внимание! Еще жироуловители могут устанавливаться на вертикальные участки трубопроводов и горизонтальные.

Что же касается материала, использованные для изготовления описываемых в статье приборов, то в качестве такового может выступать:

• стеклопластик;
• ПП, ПЭТ;
• нержавеющая сталь.

Если говорить о помещениях, то в них зачастую используются именно пластиковые модели жироуловителей, которые обладают следующими преимуществами.

1. Длительный эксплуатационный срок, который при условии должного ухода может достигать 30-ти лет.
2. Для того чтобы обслуживать такие модели, никакие специальные знания или оборудование не требуются.
3. Сам материал является экологически безопасным, он не вредит окружающей среде и людям в частности.
4. При желании вы можете заказать изготовление жироуловителя по индивидуальному проекту, чтобы изделие имело требуемые габариты и форму.

Что же касается жироуловителей из стеклопластика, то они, если сравнивать с пластиковыми, будут стоить, конечно, дороже, поскольку их можно использовать не только внутри  помещения, но и снаружи. Еще этот материал более прочный, чем пластик, а весит при этом меньше. Его хорошо чистить. Еще он отличается повышенной стойкостью к воздействиям окружающей среды и разного рода химических веществ.

Наконец, изделия из «нержавейки» стоят гораздо дороже любого и перечисленных выше. Что неудивительно, ведь данный материал отлично зарекомендовал себя исключительно с лучшей стороны. Он гигиеничен, не ржавеет, имеет длительный эксплуатационный срок, а использовать его можно вне зависимости от конкретных климатических условий.

Обратите внимание! Также в продаже встречаются жироуловители, выполненные из простой оцинкованной стали, но есть все основания сомневаться в долговечности таких моделей.

Общие рекомендации

1. Расчеты мощностных параметров сепаратора жира, как рабочих, так и пиковых, следует выполнять с некоторым опережением по предполагаемому потреблению воды.
2. Полка или участок пола, на которых размещается контейнер очистителя, должны быть выровнены по горизонтали в двух плоскостях, не иметь бугров или обширных ям. Подготовка основания под установку нужна, чтобы исключить риск повреждения пластикового корпуса. Кроме того, при не соблюдении горизонтальности может нарушиться нормальный переток нечистот в направлении сброса .
3. Полка под мойкой должна быть достаточно прочной, чтобы выдержать массу жироуловителя, после его заполнения жидкостью.
4. Между стенками моечного шкафа и корпусом прибора необходимо оставлять свободное пространство, примерно, 10-20 см вокруг и не менее 10-15 см сверху. Подобные технологические зазоры требуются для комфортного обслуживания установки.
5. Если конструкция жироуловителя для установки под мойку предусматривает несколько вводных патрубков, то важно тщательно продумать их взаимное положение, учитывая ограниченность окружающего пространства.

Обратите внимание! Важная особенность, которую необходимо учитывать, монтируя агрегат – это специфика жировых отложений, их горючесть. В связи с этим опасно размещать сепаратор вблизи электроприборов или газовой плиты

Монтажные операции

1. После того как емкость займет свое установочное положение, ее остается подключить к приемной и выпускной линиям. В зависимости от конструктивного решения конкретной модели жироловки, её вводной раструб может располагаться либо сверху, либо сбоку. В него вставляется слив сифона. Чаще это конец гофрированного шланга, однако, может быть и жесткий патрубок. Второй вариант гораздо сложнее в плане сопряжений сантехнических элементов. Поэтому, если вы устанавливаете жироуловитель под мойку своими руками, то иногда оказывается проще заменить жесткую модель сифона на гофрированную.
2. Для подключения системы к канализации есть «холостая» соединительная трубка с противоположной стороны контейнера жироловки. К ней присоединяется патрубок или гофра через соединительную муфту, которые уже дальше соединяются с канализационным коммуникациям.
3. Уплотнительные кольца на входе и выходе сепаратора, а также прочие сопряжения следует смазывать сантехническим силиконом или специальным монтажным гелем. Нельзя использовать масла, так как они негативно влияют на уплотнительный эластомер.

• Герметичность — каждый жироуловитель под мойку проходит тест на герметичность.
• Простота установки — подключить жироуловитель к мойке способен любой человек, не обладающий специальными навыками и спец. инструментами.
• Высокая степень надежности – простота конструкции жироуловителей под мойку и качество материалов, вкупе с высоким профессионализмом исполнителей позволяют давать пятилетнюю гарантию на все оборудование нашего производства.
• Цена жироуловителей — Вы получаете полностью функциональное оборудование по минимальной цене. Профессиональный подход к организации производственного процесса и значительная степень автоматизации позволяют поддерживать стоимость жироуловителей под мойку на минимальном уровне, недоступном конкурентам.
• Возможность нестандартного исполнения — всегда без увеличения стоимости!
• Шестое преимущество! — Бесплатная доставка жироуловителей под мойку в любую точку России (без исключений) независимо от объема заказа!

Что предлагает рынок

Сегодня на рынке сантехнических приборов РФ представлено достаточно много изделий предприятий, которые производят сепараторы жира для моек на кухне. Среди них в числе лидеров:

1. Продукция компании «Пятый элемент».
   Её можно встретить в четырех компоновочных модификациях «стандарт», «профи», «автосбор», «сталь». В каждой из этих компоновок можно подобрать жироуловитель соответствующий возлагаемым на него задачам. На выбор могут влиять следующие параметры: производительность – 0,5-1,5 м3/ч, пиковый сброс воды – 25-175 л, количество подключаемых моек – 1-3, материал рабочей емкости – полипропилен или сталь. Однако немаловажным является и удобство обслуживания, которое обеспечивают съемные пластины или канистры для жира, а также лотки для мусора в отдельных модификациях. Наиболее компактный прибор имеет габариты 420*320*370 мм (Д*Ш*В).
2. Сепараторы «Evostok OIL» также представлены моделями – от самых миниатюрных, разработанных для установки под мойками в типовых квартирах, до крупногабаритных, способных очищать стоки больших коттеджей, столовых, ресторанов и т.п. Они отличаются простотой внутреннего устройства, собранного в полипропиленовом корпусе по двухкамерной схеме. Габариты наименьшей модели – 420*320*370 мм.
3. Торговая марка «Термит» предлагает всего четыре типоразмера своих сепараторов, охватывающих наиболее востребованный сегмент, устанавливаемых под мойки жироуловителей . Ёмкости приборов изготавливаются из полиэтилена высокого давления в трехкамерном исполнении. Дополнительной опцией в их комплектации может быть лоток для мусора и крупных отходов. Это съемный пластиковый контейнер, который при заполнении легко извлечь и промыть. Самая маленькая установка – 450х350х395 мм.
4. Очистители «Тритон-ПМ» – надежные агрегаты российского бренда. Выпускаются в двухкамерных литых полимерных корпусах. Их модели занимают весь функциональный ряд по рабочей пропускной способности и пиковому сбросу для эксплуатации в быту, а также на минипроизводствах (кафе, столовых, ресторанах). Хотя габариты наименьшего типового изделия – 420*320*370 мм, производитель готов изготовить сепарационную сантехническую установку под индивидуальные запросы заказчика.

В качестве контрастного примера можно рассмотреть жироулавливающее оборудование «Hydrig» автоматического типа. Это достаточно сложные и дорогие изделия из нержавеющей стали, предназначенные для эксплуатации в преимущественно на объектах общепита.

Жироуловитель «Hydrig»

В них технологический процесс сепарации протекает за счет электроподогрева стоков, с последующим отделением и сбором жира механическим способом. Оборудование является энергозависимым, однако обеспечивает наивысшую степень очистки по сравнению с вышеописанными гравитационными установками. Габариты основного блока наименьшей модели 590*500*335 мм.

Можно ли сделать жироловку самостоятельно

Р = n х Ps, где n – число моек в доме, Ps – скорость протекания воды в системе – средний показатель равен 0,1 л/с. Если на кухне единственная раковина, n=1. Тогда Р=0,1 л/с.

Для определения объёма устройства пользуются формулой V=60 х P х t, где t –время оседания жира, в среднем 6 мин. Получаем 36 л или 0,036 м³. Теперь несложно узнать параметры тары для жироловки – 0,3 м, 0,3 м и 0,4 м.

Для того, чтобы сконструировать жироуловитель своими руками, надо изучить следующую пошаговую инструкцию:

1. Находим подходящую тару (форма прямоугольного параллелепипеда) из пищевой пластмассы, полипропилена, стеклопластика, оцинкованной стали или нержавейки. У тары должна быть плотная крышка. Можно использовать ящик из пластмассы для игрушек. Подойдет дюралевый уголок от старого аквариума, где треснуло стекло. Его удаляют, а на каркасе изготовляют короб из листов стеклопластика толщиной 6 мм. Резать их непросто, зато конструкция получится прочная, водостойкая.
2. Делаем на боковых стенках короба отверстия для ввода-вывода воды Ø 50 мм (электролобзиком, а лучше выжигателем по дереву). Край отверстий зачищаем наждачной бумагой. Их располагаем напротив. Расстояние от этих отверстий до верхнего края короба – 5 см.
3. Под отверстием устанавливаем (торцом) трубу Ø 100 мм, при длине, равной 2/3 от высоты ящика. Ее клеим так, чтобы нижний край возвышался над дном ящика на 30-40 мм. Затем ставим патрубок Ø 50 мм вовнутрь трубы. Его нижний край выше нижнего края трубы на 50 мм.
4. Подключаем тройник (колено Ø 50 мм) к верхнему концу патрубка. Из двух свободных концов один войдет в отверстие, а другой, направленный вверх, будет выполнять роль вентканала.
5. Закрепляем патрубки на отверстиях, пользуясь уплотнителями, эпоксидной смолой. 
6. Вставляем в ящик 2 перегородки. Один барьер фиксируем термоклеем в верхней части, не менее 10 см над дном. А вторую перегородку (ее длина – 2/3 высоты короба), прикрепим внизу. Таким образом, улавливатель жира получится с тремя секциями.
7. Монтируем вводное колено, а все места соединений мажем силиконовым герметиком. Там, где крышка соединяется с коробом, надо приклеить уплотнительную ленту. Закрыв крышку, ожидаем застывания герметика. Аппарат для уловления жира перед входом в канализацию – готов.
8. Чтобы перегородки выдержали напор воды, вместо термоклея лучше брать эпоксидную смолу, а сами перегородки лучше обмотать резиновыми жгутами.
9. Соединения от раковины мойки до жироловки, а затем от нее до канализации делаем из гофрированных пластиковых труб с резиновыми уплотнителями.

Конструкция прибора довольно проста, некоторые думают, что легко смогут сделать жироуловитель своими руками и сэкономят на покупке. При желании это возможно. Делаются расчеты расхода воды для конкретного помещения, подбирается необходимая производительность будущей ловушки для жира. Приобретаются материалы и оборудование.

При желании и наличии прямых рук, можно изготовить это устройство самостоятельно

Приобретение жироловки в магазине предоставляет некоторые преимущества. Фирмы – производители дают длительные гарантии на изделия, на предприятиях существует система скидок, проводятся акции, предлагается бесплатная установка.

Бытовые устройства, установленные внутри дома, очищаются ручным способом. Для этой цели сепараторы комплектуются специальной лопаткой. Процесс этот довольно простой, не занимает много времени, но несколько неприятный. Алгоритм действий следующий:

• Открываем верхнюю крышку.
• Собираем лопаткой скопившийся жир. Следует заметить, что отходы жиров при разгрузке жироуловителей подлежат обязательной утилизации, но эти нормы на бытовые устройства пока не распространяются.
• Проверяем патрубки и, если необходимо, удаляем из них скопившиеся крупные частицы.
• Удаляем со дна скопившийся осадок. Чистить можно с использованием любого моющего средства.
• Промываем систему горячей водой, позволит удалить из труб частицы жира и масла, способные привести к засорению.
• Закрываем крышку и продолжаем дальнейшую эксплуатацию сепаратора.

Для откачки скопления жиров с уличного сепаратора потребуется привлечение спецтехники.

Чистка должна проводиться регулярно, в противном случае велика вероятность засора системы.

Теперь нужно рассчитать объем с учетом отстаивания воды. Жир всплывает на поверхность примерно за 6 минут, то есть, емкость должна вмещать в себя всю жидкость, которая способна накопиться за 6 минут (6 раз по 60 секунд). Итого выходит 36 литров. Но это – впритык, лучше взять емкость с объемом несколько больше. Как уже было сказано выше, для таких целей подходят ведра из нержавейки или пластика.

Итак, как сделать из ведра бытовой жироуловитель? Шаг первый – проделывание отверстий под патрубки, в противоположных стенках. При этом центр патрубка ввода располагается поближе к крышке емкости, а центр патрубка вывода – на 5 см ниже. Отверстия под патрубки должны четко совпадать с их диаметром.

Второй шаг – приклеивание герметиком трубы 100 мм, на дно сепаратора. После того, как герметик высохнет, внутрь этой трубы устанавливается второй отрезок, диаметром 50 мм, но таким образом, чтобы ее конец не доставал до короба сантиметра 4. В трубу сверху вставляется тройник, таким образом, чтобы его второе ответвление попало в отверстие вывода, а верхний отвод был направлен вверх. Что это за конструкция? Вентиляция, которая не будет давать стокам распространять неприятный запах.

После монтажа вентиляции устанавливается вводное колено. Все соединения тщательно промазывают герметиком.

Последний этап – уплотнение крышки емкости резиновой лентой. Приклеивать крышку нельзя, так как сепаратор нуждается в периодической очистке от накопившегося жира.

Чтобы подключить конструкцию к канализации, нужно из магистральной трубы вытащить сливной гофрированный шланг, вставить освободившийся конец шланга во вводный патрубок. А выход тройника жироуловителя соединяют с канализацией, с помощью другой гофрированной трубы.

Чтобы изготовить такой агрегат, понадобится все то же, что и в случае с бытовым сепаратором. Исключение – в размерах емкости, которые, конечно же, будут намного больше. А принцип изготовления сепаратора для столовой остается неизменным.

Полезное устройство для профилактики засоров

Жироуловитель способен стать настоящим спасением для тех, кто постоянно сталкивается с засорением канализации на кухне. Приспособление состоит из нескольких частей, выполняет определённую задачу, действуя по-особому.

Перед устройством, называемым жироуловителем, стоит одна задача — отделять жир от воды. Приспособление присоединяется к трубам канализации и предохраняет от образования жировых пробок.

Жироуловитель добросовестно функционирует благодаря особым составляющим:

• входному патрубку;
• перегородке;
• выходному патрубку в виде тройника.

Все элементы, способствующие отсеиванию от воды жира, заключают в короб из пластика. При этом патрубки для входа и выброса воды устанавливают так, чтобы они частично находились вне корпуса.

Жироуловители бытового назначения

Устройство жироуловителя не сложно, разобраться в нем сможет любой пользователь.

Улавливатель жира из нержавеющей стали очищается механическим способом

Емкость представляет собой ящик, разделенный на несколько отсеков. В одном самотеком поступающая использованная вода очищается от крупного мусора, который оседает на дно. Затем через патрубок жидкость попадает в другую камеру, где жир поднимается наверх, а освобожденная от масляных примесей вода сливается в канализацию. Перегородка притормаживает скорость потока, чтобы жир успел всплыть на поверхность.

Герметичная крышка не пропускает наружу неприятные запахи и обеспечивает свободный доступ внутрь.

Бытовой жироуловитель очищается механическим способом, вручную, с применением моющих средств. В промышленных масштабах очищение проходит машинным способом. Здесь жир откачивают специальные насосы, входящие в комплектацию прибора. О необходимости очистки жиронакопителя сообщает сигнализатор уровня жира, встроенный в систему устройства.

1. Оникс 0.5-15

Бытовой жироулавливатель может быть приобретён в магазине. Например, в интернете есть большое количество интернет-магазинов по продаже и установке жироуловителей для кухни. А также можно сделать своими руками.

Материал

Для  его изготовления можно использовать такие материалы, как:

• стеклопластик;
• сталь;
• полипропилен;
• пищевой пластик.

Вышеописанный материал можно использовать для изготовления корпуса изделия. Также потребуется силикон сантехнический, клей строительный, материалы из термопластика диаметром 5 см:

• тройник;
• часть трубы;
• колено.

Чаще всего при изготовлении используется пластик или стеклопластик. Эти материалы удобны в работе, их срок использования достаточно большой при невысокой стоимости.

В первую очередь следует определить производительность жироуловителя. Для этого надо воспользоваться следующей формулой:

• P = n * S, где
• P – производительность (л/с);
• n – количество моек;
• S – скорость, с которой подаётся вода (как правило, 0,1 л/с).

Затем следует определить требуемый объем установки. Для этого надо использовать формулу:

• V = 60* P * t, где
• V – объем;
• P – вычисленная выше производительность установки;
• t – усреднённая величина оседания жирных кислот (как правило, 6 мин)

Изготовление

Чертеж и видео находятся в конце статьи, а пока разберемся, из чего он состоит:

1. Емкость для отстаивания сточных вод, состоящая из нескольких частей-отсеков;
2. Трубка (гибкая, гофрированная), которая соединяет мойку с жироуловителем;
3. Трубка (гибкая, гофрированная), предназначенная для слива воды в канализацию;
4. Специальная ёмкость-накопитель для жира;
5. Герметичная крышка, необходимая для предотвращения выхода запаха.

Установка

В первую очередь надо определить, достаточно ли места под мойкой. Как правило, под ней хранится много бытовых кухонных и других предметов. Желательно для них определить новое место хранения или произвести утилизацию.

Практически все на кухне устанавливают мебельный гарнитур, стараясь закрыть мойку дверцей. Для корректной работы и удобства его последующего обслуживания, при установке жироулавливателя своими руками необходимо предусмотреть отступ от стены минимум 2 см.

Поверхность дна тумбы мебельного гарнитура должна быть ровной и установлена без наклона. В ином случае масла и жир будут переливаться, и работы по очистке невозможно будет провести качественно. После выполнения всех вышеуказанных действий можно приступать к установке.

Порядок работы:

1. Расположите жироловку под мойку;
2. Соедините раковину с отверстием изделия с помощью гибких труб (гофрированных). Необходимо следить за правильной ориентацией жироулавливателя. Производить соединение надо со стороны на большей части коробки установки, т. к. именно там будет скапливаться жир;
3. Соединяем с канализацией теми же гибкими трубками (гофрированными).

Во время работ по монтажу надо использовать герметик. Это надёжнее закрепит стыковку установки и гибких труб, что позволит избежать подтекания и выхода неприятного запаха, который обязательно будет образовываться.

Расчет производительности будет осуществляться с учётом количества ванн и моек, также во внимание берется их пропускная способность. Чтобы расчеты были точными, нужно четко определить тип используемого агрегата, в частности это касается проточного и накопительного типа

Чтобы правильно выбрать оборудования для бытовых нужд, необходимо определить литраж каждой из моек. Это можно выполнить, умножив длину, ширину и их высоту. После этого полученную величину требуется умножить на общее число моек в доме, получая необходимый показатель.

Для самостоятельно просчёта производительности жироуловителя не требуется обладать какими-нибудь специальными навыками, достаточно выполнить простые математические расчеты.

установка и подключение жироуловителя

Перед тем как сделать жироуловитель своими руками, нужно выполнить определённые расчеты и действия.

Для начала рассмотрим вариант монтажа агрегата под мойку. Это делается достаточно легко и быстро, только нужно придерживаться определённой последовательности:

• для установки сепаратора нужно подобрать подходящее место. Подойдёт твёрдая и ровная поверхность с обеспечением легкого доступа. В частых случаях оборудование устанавливается под мойку или возле посудомойки;
• жироуловитель удобно монтируется;
• входную трубку агрегата нужно подвести к канализации мойки или к месту, где располагается моющая техника. В месте стыка требуется поставить резиновую прокладку, которая входит в комплект или продаётся отдельно;
• выходной патрубок выводится в сливную трубу. Для стыка также потребуется установка резиновой прокладки;
• чтобы проверить герметичность устройства, его нужно заполнить водой, также требуется проверить правильность соединения труб;
• по окончанию проверочных работ оборудование следует закрыть крышкой.

Рекомендовано к прочтению: Очистка выгребной ямы в частном доме

Материалы изготовления

Узнав, какими должны быть размеры корпуса жироуловителя, полагается составить чертёж и найти все необходимые инструменты для сборки изделия.

На этапе составления чертежа требуется обозначить расположение вводного и выводного отверстия.

Нижний край патрубка для перенаправления воды из жироуловителя в канализационную трубу следует расположить ниже середины входного отверстия на 3–5 см. Прорезь, куда будет установлен патрубок, подающий воду, должна находиться рядом с крышкой корпуса.

Изготовление жироуловителя осуществляется при помощи таких инструментов, как:

• электрический лобзик или пила;
• санитарное герметическое средство;
• кусок наждачной бумаги;
• резиновая уплотнительная лента, обработанная клеем.

Вариант #1: пластик

1. Пластиковые – наиболее дешевые и популярные жироуловители. Однако в этом случае низкая цена отнюдь не свидетельствует о плохом качестве изделий – современные пластиковые модели могут похвастаться множеством серьезных преимуществ: долговечность – средний срок эксплуатации составляет около 30 лет; экологичность – пластик проходит специальную обработку, поэтому на выходе получается абсолютно безопасным для человека; удобство использования – модели очень компактные и легкие, поэтому их установка и обслуживание не вызывает проблем. Но у материала есть и минусы: он довольно чувствителен к агрессивной химии и механическим ударам.
2. Стеклопластиковые – жироуловители средней ценовой категории. Эти приборы устойчивы к прямому воздействию агрессивных химических веществ и существенно превосходят пластиковые модели по степени прочности. Следовательно, и срок службы у них больше – это подтверждает тот факт, что стеклопластиковые устройства активно используются на промышленных предприятиях.
3. Стальные – самые дорогие жироуловители на сегодняшний день. Представлены в двух вариациях: из нержавеющей и оцинкованной стали. Высокая цена оправдывается улучшенными характеристиками устройств: материал корпуса отличается высокими гигиеническими свойствами, максимальной прочность и долговечностью, а также инертностью к химическим составам, благодаря которой приборам не страшны коррозионные процессы.